[彰化美食] 2024 新口味食品行．彰化鹿港在地人才知道的隱藏版蛋黃酥，中秋節期間採線上預約

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(2024.5.12更新) 彰化有三家有名的蛋黃酥，分別是不二坊蛋黃酥、紀家蛋黃酥跟新口味食品行蛋黃酥。前面兩家都在彰化市中心，位置也蠻靠近，後者是位於鹿港頂番婆的新口味食品行，也是這次要介紹在地人默默吃的隱藏版極品美味蛋黃酥。2024.5.12更新台北快閃資訊於文末！

新口味食品行蛋黃酥是一間在鹿港當地開業超過30年的傳統烘焙店，也是我回去彰化外婆家，時常順路過來買的糕餅店。這幾年隨著它的名氣在網路上流傳開來，他們家的蛋黃酥變得更難買，特別是在中秋節等送禮旺季。好在，新口味食品行前幾年就已經開始使用網路預約，省去大家在店門口排隊之苦。今年中秋節，如果想吃到他們家的蛋黃酥，請記得要上網預約，到店取貨，因為這段期間沒有提供宅配服務。

 精選全台15家排隊名店蛋黃酥懶人包

 

 

新口味食品行蛋黃酥網購教學

新口味蛋黃酥訂購網址：https://www.yolkpastry.com.tw/

每週五中午12點開放預約下週一至下週日，此方式預訂2023/8/3為最後可宅配日，下次開放宅配是2023/10月後。每個帳號每天限購180顆，數量將依中秋節檔期調整，以官網跟粉專公告為主。

2023年中秋節檔期暫停提供無蛋蛋黃酥，可以取貨時間為早上、下午跟傍晚三個時段

完成預定之後，截圖訂單編號的預購成功畫面，於現場取貨付款。提醒一下，非中秋節檔期有提供宅配，反之，這段期間只有到店取貨。

 

2023 新口味食品行蛋黃酥價格

新口味食品行的蛋黃酥分成有蛋跟無蛋兩種口味，兩者價格相同。不過，中秋節檔期為了讓產線順利，只提供有蛋的蛋黃酥。

 

以6入跟12入兩種包裝，後者提供附贈紙袋一個。它的價格從2023/7/1調整如下，如果之後調漲，請依官網跟現場為主。

新口味蛋黃酥 6入/228元 270元（2023/7/1調整價格）

新口味蛋黃酥 12入/540元

新口味蛋黃酥 15入/570元 （取消15入）

無蛋蛋黃酥 6入/228元 270元（2023/7/1調整價格）

無蛋蛋黃酥 12入/540元

無蛋蛋黃酥 15入/570元 （取消15入）

2023年新增蛋黃酥聯名款禮盒包裝如下：

  

新口味食品行蛋黃酥食記心得

以黃色主視覺呈現的6入新口味食品行蛋黃酥，給人很溫暖的感受。

側邊印有地址跟有效日期，常溫保存的期限通常是一週，如果放在冷凍庫，可以延長一些時間。之後放到烤箱或氣炸鍋，吃起來很像剛出爐一般。

   

邪惡的熱量表印在底部，吃完之後才看得到，這樣的安排很不錯。

 

掀開紙盒會看到一面塑膠保護層跟底下六顆黃澄澄的蛋黃酥。

   

上頭灑落幾顆黑芝麻，光聞到就覺得很可口。

   

 

將蛋黃酥切開來，鹹香的氣味更加明顯。

薄脆的外皮包裹著甜而不膩的綿密紅豆沙內餡跟一顆圓潤飽滿的鹹蛋黃，

 

  

新口味食品行的蛋黃酥的特點為香濃的酥皮、豆沙內餡跟帶點濕潤的鹹蛋黃，這也是我一吃過就很難忘記的美味。

特別是底層的酥皮，它比坊間的蛋黃酥更加酥脆迷人。

另外，保有濕潤感的鹹蛋黃，搭配豆沙內餡跟酥皮一起吃，完全不會有乾澀的口感。

  

整體來說，跟彰化排隊名店不二坊蛋黃酥比起來，新口味食品行相對比較好買，口感其實不分軒輊。特別是避開中秋節檔期，還可以選擇宅配到全台灣。不僅當地人都買這家鹿港頂番婆的新口味食品行蛋黃酥，就連住在外縣市也有機會以網購宅配的方式來品嚐這般美味。

 

新口味蛋黃酥全台巡迴餐車

2023年開始，每週在全台灣各地出餐車，巡迴販售蛋黃酥。讓非中部的客人，也可以品嚐新鮮直送的新口味蛋黃酥，還不需要宅配運費。

餐車預告資訊將放在IG如下：

• IG: https://www.instagram.com/yolkpastry.foodtruck/

 

新口味蛋黃酥快閃資訊

2024.5.12更新台北快閃：

地點：台北SOGO忠孝館 1F 圓形廣場

日期：5/13(一) ~ 5/19(日) 早上11時開止，售完為止

產品：新口味蛋黃酥跟古早味綠豆椪，後者首次快閃台北，前50份買一送一。

辦法：

🔺排隊動線依SOGO規定，購買規則依現場資訊為主
🔺現場販售：「新口味蛋黃酥」6入禮盒，每日限量供應，每⼈限購5盒；凡現場消費即可加購「古早味綠豆椪」買1送1，每人限購1顆，限量50份，商品售完為止。
🔺為確保食品衛生安全，食品售出一律無法退換。
🔺不提供宅配、不提供來電預約，僅開放現場排隊，且需當下一次性取貨。

  

新口味蛋黃酥食品行店家資訊

店名：新口味食品行

地址：彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號

電話：04-7713482

營業時間：09:00 ~ 12:00、13:00 ~ 18:00

FB粉絲團：https://www.facebook.com/lukang.yolkpastry/

官網：https://www.yolkpastry.com.tw/

其他：三大節慶只能預約後到店自取，其餘日期有開放小額現場採買跟宅配服務。2023/8/3為最後宅配日，下次開放宅配就是2023/10中秋節檔期後。

 

感謝您喜歡我的文章，但是請不要盜用圖片或文字，如果發現有盜圖、盜文的事宜，將依法處理，謝謝。

 

編輯日期：2021.8.27

更新日期：2024.5.12

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